日食協四季報 夏(35)
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目次
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平成3年度上期食肉消費推進事は国産牛肉の消費拡大を中心に実施
p1~9
売買参加者の実態調査(売買参加者実態調査報告書より) /
p10~18
輸出用牛肉の処理技術改善について(輸出用牛肉処理技術対策検討報告書より) /
p19~23
平成3年度農業観測公表――牛肉の消費量は、かなりの程度増加卸売価格は、かなりの程度下回る見込み /
p24~38
平成元年度食肉加工品の消費動向調査結果の概要(食肉加工品の消費動向調査報告書より) /
p38~49
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