2020 AIM (137)
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いま、鈴木敏文氏((株)イトーヨーカ堂社長 (株)セブン-イレブン・ジャパン会長)の推薦でイトーヨーカ堂グループ社内でベストセラー書になっている『サービスが伝説になる』時とは?
p6~7
食ビジネスの新視点(31)「しまむら」「オークワ」「ツルヤ」の店で実際に遭遇した心温まる感動的顧客対応のエピソード
p8~9
こんな会社は絶対駄目になる!こんな企業はやっぱり強い!(第2回)時代認識の錯誤によるボタンのかけ違いが生み出す悲劇
p10~13
『O-157』でみえた、フードビジネスの明暗格差
p15~17
「O-157」にもビクともしなかった、おいしさと安心の、本物の手づくり弁当屋
p18~18
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