カンキツ果実の苦味成分の分離とその利用
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目次
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p1
第1章 緒論
p1
第2章 カンキツ果実の主要リモノイドの化学構造
p5
2-1 緒言
p5
2-2 材料及び方法
p5
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- カンキツ カジツ ノ ニガミ セイブン ノ ブンリ ト ソノ リヨウ
- 著者・編者
- 蔡護華 [著]
- 著者標目
- 蔡, 護華 サイ, ゴカ
- 授与機関名
- 鹿児島大学
- 授与年月日
- 平成8年3月15日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1996
- 報告番号
- 甲第118号
- 学位
- 博士 (農学)