香料(103)

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 香料
• タイトルよみ: コウリョウ
• 巻次・部編番号: (103)
• 著者標目: 日本香料協会 ニホン コウリョウ キョウカイ ( 00294163 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本香料協会
• 出版年月日等: 1973-01
• 出版年（W3CDTF）: 1973-01
• 刊行巻次・年月次: 1号 (Oct. 1947)-
• 大きさ: 26-30cm
• 並列タイトル等: 香りの本 カオリ ノ ホン
• ISSN（掲載誌）: 0368-6558
• ISSN-L（掲載誌）: 0368-6558
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP25
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 147号から237号までのタイトル関連情報: 香りの本
• 総目次・総索引注記: 1号から190号までの総索引: 「「香料」 (香りの本) 索引」 (日本香料協会 1997年刊)
• DOI: 10.11501/3298161; https://doi.org/10.11501/3298161
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/3298161; https://dl.ndl.go.jp/pid/3298161
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-03-31
• 受理日（W3CDTF）: 2012-01-27T18:16:26+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: 1号 (Oct. 1947)- (欠: 5-7, 9-20号)
• 請求記号: Z17-101
• 原資料（JPNO）: 00008210
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/3381517; https://dl.ndl.go.jp/pid/3381517
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

エチオピアのじや香猫とシベット

欧州にみる新しい食品加工

匂いの記憶

Nootkatoneの化学とその周辺

果実の香気成分について