食品と開発 31(8)(462)
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目次
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FOOD WATCHER 「国産は強い」で良いのか /
p1~1
クローズアップ--〔研究〕コンブに含まれる「U-フコイダン」がガン細胞の自殺を引き起こす--〔行政〕「ベビーフード指針報告書」作成--日健栄協、JHFA製品の栄養成分表示を例示 /
p2~4
- 特集
p5~17
- 栄養成分分析の最新動向
p5~7
- 特定保健用食品の成分分析法と課題
p8~10
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン ト カイハツ
- 巻次・部編番号
- 31(8)(462)
- 著者標目
- インフォーママーケッツジャパン株式会社 インフォーマ マーケッツ ジャパン カブシキ ガイシャ ( 001345122 )典拠UBMジャパン株式会社 UBM ジャパン カブシキ ガイシャ ( 01188934 )典拠UBMメディア株式会社 UBM メディア カブシキ ガイシャ ( 01184760 )典拠CMPジャパン株式会社 CMP ジャパン カブシキ ガイシャ ( 01113099 )典拠
- 出版年月日等
- 1996-08
- 出版年(W3CDTF)
- 1996-08
- 出版表示等に関する注記
- 出版者変遷: 食品研究社 (v. 20, no. 7-v. 20, no. 9)→ 健康産業新聞社 (v. 20, no. 10-v. 36, no. 12)→ CMPジャパン (v. 37, no. 1-v. 44, no. 11)→ UBMメディア (v. 44, no.12-v. 52, no.12)→ UBMジャパン (v. 53, no. 1-v. 55, no. 3)
- 刊行巻次・年月次
- v. 20, no.7 = 329号 (昭和60年7月)-