巻号15(10)
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New food industry 15(10)

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New food industry = ニューフードインダストリー15(10)

国立国会図書館請求記号
Z17-415
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/3320364
資料種別
雑誌
出版者
エヌエフアイ
出版年
1973-10
刊行頻度
-
資料形態
デジタル
ページ数・大きさ等
26-30cm
NDC
-
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資料に関する注記

所蔵巻次等:

4巻1号 (1962)- (欠: 5巻2号)

刊行巻次:

[ ]-

一般注記:

本タイトル等は最新号による46巻12号までの本タイトル: ニューフードインダストリー46巻12号までの並列タイトル: New food industry...

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目次

  • 特集 食品分析の問題点

    佐藤園

    p1~19

  • 食品工場における分析設備設定の考え方

    佐藤園

    p1~4

  • 食品工場における製品管理と検査・分析

    林弘一

    p5~9

  • 食品分析における試薬その他の問題について

    細貝祐太郎

    p10~12

  • 食品工業における酵素利用の一分野(特に定量分析について)

    堀端建吾

    p13~17

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書誌情報

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デジタル

資料種別
雑誌
ISSN
0547-0277
ISSN-L
0547-0277
タイトル
タイトルよみ
New food industry
巻次・部編番号
15(10)
著者標目
エヌエフアイ合同会社 エヌエフアイ ゴウドウ ガイシャ ( 001297455 )典拠
食品資材研究会 ショクヒン シザイ ケンキュウカイ ( 00780920 )典拠
出版年月日等
1973-10
出版年(W3CDTF)
1973-10