製菓製パン : 全日本菓業新聞連盟加盟誌 51(10)(624)
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目次
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千樹錦梢--晩秋の上生菓子各彩
p91,227~238
特別企画 本誌特別実態調査報告--クリスマス・ケーキを操点する!PART-1--東急・東横沿線のフレッシユ・デコ味を探る
p92~95,128~142
続々・和菓子春夏秋冬(十)--子月の茶席菓子五趣--味・形・彩・銘・技
p96~97
木を素材とした贈答容器活用の和菓子様々《其の一》
p98,240~241
NEW SHOP(10)今月の店舗紹介--夢いっぱいのおいしい散歩道 開成柏屋(福島・郡山)
p103~107
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトルよみ
- セイカ セイパン : ゼンニホン カギョウ シンブン レンメイ カメイシ
- 巻次・部編番号
- 51(10)(624)
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1985-10
- 出版年(W3CDTF)
- 1985-10
- 刊行巻次・年月次
- [ ]-
- 大きさ
- 29cm