総合食品6(2)(62)

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 総合食品
• タイトルよみ: ソウゴウ ショクヒン
• 巻次・部編番号: 6(2)(62)
• 著者標目: 総合食品研究所 ソウゴウ ショクヒン ケンキュウジョ ( 00703228 )典拠
• 出版事項: 東京 : 総合食品研究所
• 出版年月日等: 1982-07
• 出版年（W3CDTF）: 1982-07
• 刊行巻次・年月次: [ ]-
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Food business & marketing Food business & marketing
• ISSN（掲載誌）: 0386-698X
• ISSN-L（掲載誌）: 0386-698X
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP34; ZD25
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 他言語標題: 変更あり; 号外あり
• DOI: 10.11501/3326286; https://doi.org/10.11501/3326286
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/3326286; https://dl.ndl.go.jp/pid/3326286
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-03-31
• 受理日（W3CDTF）: 2012-01-30T10:58:03+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: 1巻5号通巻5号(1977年10月)-
• 請求記号: Z17-806
• 原資料（JPNO）: 00031432
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/3380848; https://dl.ndl.go.jp/pid/3380848
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

あえて問屋を突き離すメーカーの思惑 いま質重視の多角的テヤネル再編の時代だ

PBば競合時代の武器になりえるか 地方ズーパーへの商品供給で利益もくろむビック

メーカー問屋の"小分け"包装問題への対応ぶリ やはり泣く子と地頭には勝てぬか

対談何でも話そう 伝統の皮袋に食品素材の新技術つめ込む林原 研究体制確立で澱粉化学工業をリードする林原社長｢成功の結果は九九%"運"だと思う｣ //48～57

大手食品メーカーの流通政策総ざらい 第一弾 味の素･雪印乳業･キッコーマン･日本冷蔵･日本水産･日清製油･はごろも缶詰･伊藤ハム･明治乳業の新戦略はこれだ｡