キッコーマン技術情報 (80)
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目次
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業界トピックス
p2~3
最新食生活情報 "赤ちやんも外食"の時代へ--外食産業の新しい潮流を探る
p4~7
気楽に読んで役に立つ--おもしろ微生物学(6)
p8~8
特集 食生活と"がん"--食品中の変異原物質と発がん物質
p9~13
食品の包装(3)バリア―層として用いられるプラスチック
p14~17
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- キッコーマン ギジュツ ジョウホウ
- 巻次・部編番号
- (80)
- 著者・編者
- キッコーマン株式会社加工用営業本部 編
- 著者標目
- キッコーマン株式会社 キッコーマン カブシキ ガイシャ ( 00381733 )典拠
- 出版年月日等
- 1988-12
- 出版年(W3CDTF)
- 1988-12
- 刊行巻次・年月次
- [1号 (1977)]-128号 (2000) ; 2001-1 = 129号 (2001年3月25日)-2008-1 = 157号 (2008年3月10日) ; 158号 (2008年夏号)-