栄養化学(岩波全書 ; 49)

• 資料種別: 図書
• タイトル: 栄養化学
• タイトルよみ: エイヨウ カガク
• 著者・編者: 鈴木梅太郎, 二国二郎 著
• シリーズタイトル: 岩波全書 ; 49
• 著者標目: 鈴木, 梅太郎, 1874-1943; 二国, 二郎, 1905-1984
• 出版事項: 東京 : 岩波書店
• 出版年月日等: 昭和10
• 出版年（W3CDTF）: 1935
• 数量: 240p ; 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 491
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト; コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書
• DOI: 10.11501/3430172; https://doi.org/10.11501/3430172
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/3430172; https://dl.ndl.go.jp/pid/3430172
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 一般注記（コンテンツ）: 他のアイテム : info:ndljp/pid/1210962
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-12-28
• 受理日（W3CDTF）: 2012-02-22T13:09:40+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: 646-4
• 原資料（JPNO）: 46035216
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

目次

第一章　序論/1

§１．　榮養/1

§２．　生體の構成と其の化學的組成/2

§３．　榮養素/3