割烹受業日誌 第1輯

• 資料種別: 図書
• タイトル: 割烹受業日誌
• タイトルよみ: カッポウ ジュギョウ ニッシ
• 巻次・部編番号: 第1輯
• 著者・編者: 高知県尋常中学校女子部 編
• 著者標目: 高知県尋常中学校女子部
• 出版事項: 三里村 (高知県) : 田所富世等
• 出版年月日等: 明25,26
• 出版年（W3CDTF）: 1893
• 数量: 2冊 ; 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 375.5
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 装丁 : 和装
• DOI: 10.11501/811753; https://doi.org/10.11501/811753
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/811753; https://dl.ndl.go.jp/pid/811753
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• IIIFマニフェストURI: https://dl.ndl.go.jp/api/iiif/811753/manifest.json
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 著作権情報: pdm
• 請求記号: 9-119
• 原資料（JPNO）: 40040507
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

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松魚指身

握鮨

朧鮨

散鮨