中学校家庭科における地域食材を生かした調理の調査研究
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 山本紀久子渡辺由紀恵
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2002-12-10
- 出版年（W3CDTF）
- 2002-12-10
- 並列タイトル等
- A survey on the cooking with local material in home economics of junior high school
- タイトル（掲載誌）
- 福井大学教育地域科学部紀要 : 第Ⅴ部 応用科学(家政学編)
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (41)
- 掲載巻
- (41)