外国産パン専用粉混合による‘ゆきちから’と‘ハルイブキ’の製パン性比較

国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/8896109

資料種別: 記事

著者: 関村照吉ほか

出版者: 岩手県

出版年: 2004-07

資料形態: デジタル

掲載誌名: 岩手県工業技術センター研究報告 (11)

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書誌情報

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デジタル

資料種別: 記事
タイトル: 外国産パン専用粉混合による‘ゆきちから’と‘ハルイブキ’の製パン性比較
著者・編者: 関村照吉
島津裕子
出版事項: 日本 : 岩手県
出版年月日等: 2004-07
出版年（W3CDTF）: 2004-07
並列タイトル等: Comparison of baking quality of Yukichikara and Haruibuki blending with foreign wheat
タイトル（掲載誌）: 岩手県工業技術センター研究報告
巻号年月日等（掲載誌）: (11)
掲載巻: (11)
本文の言語コード: jpn
国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/8896109
https://dl.ndl.go.jp/pid/8896109
コレクション（共通）: 障害者向け資料
コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 地方公共団体 > 都道府県 > 岩手県
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00049
収集根拠: インターネット資料収集保存事業（WARP）
受理日（W3CDTF）: 2015-01-08T20:31:20+09:00
保存日（W3CDTF）: 2008-12-22
記録形式（IMT）: application/pdf
オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
遠隔複写可否（NDL）: 不可
掲載誌（URI）: https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/233157/www.pref.iwate.jp/~kiri/infor/theme/2003/result15.htm
掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/8896105
https://dl.ndl.go.jp/pid/8896105
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp