Study of O/W nano-emulsion formation using an isothermal low-energy emulsification method in food system

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: Study of O/W nano-emulsion formation using an isothermal low-energy emulsification method in food system
• 著者・編者: 脇坂, 聡
• 出版事項: 脇坂, 聡
• 出版年月日等: 2015
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 並列タイトル等: 食品系における一定温度下での低エネルギーな乳化方法を用いたO/Wナノエマルションの調製に関する研究
• 授与機関名: 愛媛大学
• 授与年月日: 2015-03-17
• 授与年月日（W3CDTF）: 2015-03-17
• 報告番号: 甲農博第892号
• 学位: 博士(農学)
• 本文の言語コード: eng
• 著者別名: Wakisaka, Satoshi
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/9452602; https://dl.ndl.go.jp/pid/9452602
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00014
• 収集根拠: 博士論文（送信）
• 受理日（W3CDTF）: 2015-07-21T20:16:19+09:00
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp