DESIGN AND CONTROL OF ENERGY EFFICIENT FOOD DRYING PROCESSES WITH SPECIFIC REFERENCE TO QUALITY; EVALUATION OF PHYSICAL AND QUALITY CHANGES IN FOODS DURING DRYING (DOE ; DOE/ID/12608-3-VOL.2)

DESIGN AND CONTROL OF ENERGY EFFICIENT FOOD DRYING PROCESSES WITH SPECIFIC REFERENCE TO QUALITY; EVALUATION OF PHYSICAL AND QUALITY CHANGES IN FOODS DURING DRYING

(DOE ; DOE/ID/12608-3-VOL.2)

資料種別: 図書

著者: BELL, L.// CASTALDI, A.// JONES, C.// LITCHFIELD, B.// NARSIMHAN, G.// SINGH, R.// XIONG, X.// BOGUSZ, J.// FRANZEN, K.// KIM, M. (PURDUE UNIV., LAFAYETTE, IN (USA))

出版者: United States. Dept. of Energy(United States. Dept. of Energy)

出版年: 1989.

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 259

NDC: -

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資料種別: 図書
タイトル: DESIGN AND CONTROL OF ENERGY EFFICIENT FOOD DRYING PROCESSES WITH SPECIFIC REFERENCE TO QUALITY; EVALUATION OF PHYSICAL AND QUALITY CHANGES IN FOODS DURING DRYING
著者・編者: BELL, L.// CASTALDI, A.// JONES, C.// LITCHFIELD, B.// NARSIMHAN, G.// SINGH, R.// XIONG, X.// BOGUSZ, J.// FRANZEN, K.// KIM, M. (PURDUE UNIV., LAFAYETTE, IN (USA))
シリーズタイトル: DOE ; DOE/ID/12608-3-VOL.2
著者標目: BELL, L.
CASTALDI, A.
JONES, C.
LITCHFIELD, B.
NARSIMHAN, G.
SINGH, R.
XIONG, X.
BOGUSZ, J.
FRANZEN, K.
KIM, M.
出版事項: United States. Dept. of Energy(United States. Dept. of Energy)
出版年月日等: 1989.
出版年（W3CDTF）: 1989
数量: 259
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: eng
対象利用者: 一般
連携機関・データベース: 日本原子力研究開発機構 : 日本原子力研究開発機構所蔵目録データベース
https://library-documents.jaea.go.jp/opac/opac_search/