新ラルース料理大事典 第1巻 (A-C)

• 資料種別: 電子資料
• タイトル: 新ラルース料理大事典
• タイトルよみ: シン ラルース リョウリ ダイジテン A-C
• 巻次・部編番号: 第1巻 (A-C)
• 著者・編者: 辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所 訳
• 著者標目: 辻調理師専門学校 ツジ チョウリシ センモン ガッコウ ( 00263765 )典拠; 辻静雄料理教育研究所 ツジ シズオ リョウリ キョウイク ケンキュウジョ ( 00333794 )典拠
• 出版事項: 東京 : 東京都立中央図書館 (手製)
• 出版年月日等: 2018
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: CD-ROM 2枚
• 並列タイトル等: Larousse gastronomique; A-C
• 本文の言語コード: jpn
• 資料種別（注記）: [電子資料]
• 電子的内容: 録音データ
• システム要件に関する注記: DAISY ver.2.02
• NDC9版: 596.23 : 食品．料理
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: Larousse gastronomique; 音声DAISY
• 別の媒体に関する注記: 収録時間: 23時間31分(1/2) 26時間37分(2/2)
• 原資料等に関する注記: 原本: 同朋舎 1999
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 東京 : 東京都立中央図書館 (手製)
• 製作年: 2018
• 製作年（W3CDTF）: 2018
• 所蔵機関: 東京都立中央図書館
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 障害者用資料総合目録; https://mina.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028984099; http://id.ndl.go.jp/bib/028984099
• 障害者用資料総合目録番号: 10345136
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 311