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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン サンギョウ ギジュツ コウゾウ ドウタイ チョウサ ホウコクショ
- 著者・編者
- 日本食品工業学会 [編]
- 著者標目
- 日本食品工業学会 ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1989.3
- 出版年（W3CDTF）
- 1989-03
- 数量
- vi, 211, 34p ; 26cm
- 本文の言語コード
- jpn