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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ニジュッセイキナシ ノ カジュウ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 山根昭美著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 山根, 昭美 ヤマネ, アキヨシ鳥取県食品加工研究所 トットリケン ショクヒン カコウ ケンキュウジョ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1985.3
- 出版年（W3CDTF）
- 1985-03
- 数量
- 81p ; 26cm