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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ウドン ノ キホン ギジュツ
- 著者・編者
- 柴田書店編
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 柴田書店 シバタ ショテン日本麺類業団体連合会 ニホン メンルイギョウ ダンタイ レンゴウカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1984
- 出版年（W3CDTF）
- 1984
- 数量
- 194p ; 27cm