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鮮魚の教科書 (食品商業臨時増刊)

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鮮魚の教科書

(食品商業臨時増刊)

資料種別
図書
著者
細川良範
出版者
商業界
出版年
2000.8
資料形態
ページ数・大きさ等
210p : 挿図 ; 26cm
NDC
661.4
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資料に関する注記

一般注記:

食品商業: 第29巻第10号通巻387号

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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
センギョ ノ キョウカショ
著者・編者
細川良範
シリーズタイトル
著者標目
細川, 良範 ホソカワ, ヨシノリ
奥田, 則明 オクダ, ノリアキ
中村, 有四 ナカムラ, ユウジ
出版事項
出版年月日等
2000.8
出版年(W3CDTF)
2000-08
数量
210p : 挿図 ; 26cm