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図解ヒット食品の製造と開発

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図解ヒット食品の製造と開発

資料種別
図書
著者
小原哲二郎監修
出版者
水交社
出版年
1986.12
資料形態
ページ数・大きさ等
viii, 330p ; 26cm
NDC
-
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執筆 : 新井通友ほか販売 : 緑書房

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資料種別
図書
タイトルよみ
ズカイ ヒット ショクヒン ノ セイゾウ ト カイハツ
著者・編者
小原哲二郎監修
著者標目
小原, 哲二郎 オバラ, テツジロウ
出版事項
出版年月日等
1986.12
出版年(W3CDTF)
1986-12
数量
viii, 330p ; 26cm
本文の言語コード
jpn