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さつまいもの未来を語る

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さつまいもの未来を語る

資料種別
図書
著者
日本応用糖質科学会九州支部 [編]
出版者
日本応用糖質科学会九州支部
出版年
2006.3
資料形態
ページ数・大きさ等
37p ; 26cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

『でん粉と食品』第31号19-37頁抜刷コーディネーター: 大庭理一郎(崇城大学工学部教授)パネリスト: 山川理(九州沖縄農業研究センター所長), 石窪奈穂美(消費生活アドバイザー), 藤井信(鹿児島大学農学部教授), 鮫島吉広(薩摩酒造(株)研究所長)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
サツマイモ ノ ミライ オ カタル
著者・編者
日本応用糖質科学会九州支部 [編]
著者標目
日本応用糖質科学会九州支部 ニホン オウヨウ トウシツ カガクカイ キュウシュウ シブ
出版年月日等
2006.3
出版年(W3CDTF)
2006-03
数量
37p ; 26cm
本文の言語コード
jpn