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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- オイシサ ノ カガク
- 著者・編者
- 食品研究社編
- 著者標目
- 食品研究社 ショクヒン ケンキュウシャおいしさの科学研究所 オイシサ ノ カガク ケンキュウジョ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2006-2010
- 刊行巻次・年月次
- v. 1 (2006年夏)-13号 (2010)
- 数量
- 冊 ; 26cm
- 並列タイトル等
- Oishisa journal季刊おいしさの科学