おいしさ創造技術シンポジウム

資料に関する注記

書店で探す

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

農林水産関係試験研究機関総合目録
検索サービス
紙
連携先のサイトで、農林水産関係試験研究機関総合目録が連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
この本の所蔵を確認

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

資料種別: 図書
タイトル: おいしさ創造技術シンポジウム
タイトルよみ: オイシサソウゾウギジュツシンポジウム
著者・編者: 木村修一 [ほか] 編
著者標目: 木村, 修一(1929-) キムラ, シュウイチ
斉藤, 隆(1948-) サイトウ, タカシ
相島, 鉄郎(1946-) アイシマ, テツオ
道江, 義頼ミチエ, ヨシヨリ
熊本, 純之クマモト, スミユキ
青木, 宏(1926-) アオキ, ヒロシ
松下, 和弘(1946-) マツシタ, カズヒロ
竹下, 思東(1946-) タケシタ, シトウ
野口, 洋介(1932-) ノグチ, ヨウスケ
吉川, 誠次(1922-) ヨシカワ, セイジ
出版事項: 東京 : サイエンスフォーラム
出版年月日等: 1989
出版年（W3CDTF）: 1989
数量: 96p ; 30cm
本文の言語コード: jpn
NDC9版: 383.8 : 衣食住の習俗
一般注記: その他の編者: 斉藤隆, 相島鉄郎, 道江義頼, 熊本純之, 青木宏, 松下和弘, 竹下思東, 野口洋介, 吉川誠次
連携機関・データベース: 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録