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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- コウエンカイ シリョウ
- 著者・編者
- 食品品質保持技術研究会 [編]
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 食品品質保持技術研究会 ショクヒン ヒンシツ ホジ ギジュツ ケンキュウカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2016-02
- 数量
- 78p ; 30cm