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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ショクヒン ヨウキ ホウソウ リサイクル コウドカ ギジュツ ノ カイハツ ジギョウ セイカ ホウコクショ
- 巻次・部編番号
- 平成13年度
- 著者・編者
- 日本食品科学工学会 [編]
- 著者標目
- 日本食品科学工学会 ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2002.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2002-05
- 数量
- II, 157p ; 30cm