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デンマーク及び台湾における肉質測定技術に関する調査

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デンマーク及び台湾における肉質測定技術に関する調査

資料種別
図書
著者
日本食肉生産技術開発センター [編]
出版者
日本食肉生産技術開発センター
出版年
1995.1
資料形態
ページ数・大きさ等
24, 17p ; 30cm
NDC
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
デンマーク オヨビ タイワン ニ オケル ニクシツ ソクテイ ギジュツ ニ カンスル チョウサ
著者・編者
日本食肉生産技術開発センター [編]
著者標目
日本食肉生産技術開発センター ニホン ショクニク セイサン ギジュツ カイハツ センター
出版年月日等
1995.1
出版年(W3CDTF)
1995-01
数量
24, 17p ; 30cm
本文の言語コード
jpn