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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショウヒシャ ニーズ ト シン ショクヒン カイハツ
- 著者・編者
- 山口貴久男 [著] ;食品産業センター [編]
- 著者標目
- 山口, 貴久男(1933-) ヤマグチ, キクオ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1979.3
- 出版年（W3CDTF）
- 1979-03
- 数量
- 32p ; 26cm
- 本文の言語コード
- jpn