Protein resources and technology

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一般注記：: Section I, Summary and research recommendations, by N. S. Scrimshaw and D. I. C. Wang, was published by the National Science Foundation in 1975Include...

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資料種別: 図書
ISBN: 087055249X
タイトル: Protein resources and technology
著者・編者: edited by Max Milner
著者標目: Milner, Max, 1914-
Scrimshaw, Nevin S., 1918-
Wang, Daniel I. C.
出版事項: Westport, Conn. : Avi Pub. Co.
出版年月日等: c1978
数量: xxi, 629 p. : ill. ; 27 cm
本文の言語コード: eng
LCC: TP453.P7
対象利用者: 一般
一般注記: Section I, Summary and research recommendations, by N. S. Scrimshaw and D. I. C. Wang, was published by the National Science Foundation in 1975
Includes bibliographies and index
連携機関・データベース: 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録
http://opac.cc.affrc.go.jp/
LC control number: 77016449
http://lccn.loc.gov/77016449