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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒンチュウ ノ ショクヒン テンカブツ ブンセキホウ
- 著者・編者
- 日本食品衛生協会 [編]
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1989.12
- 出版年（W3CDTF）
- 1989-12
- 数量
- xvi, 496p ; 27cm