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図書

チーズ製造の実際 前編 後編

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チーズ製造の実際 前編 後編

資料種別
図書
著者
ロバート・スコット博士著
出版者
日本酪農科学会
出版年
1989.2-1991.7
資料形態
ページ数・大きさ等
2冊 ; 26cm
NDC
648.18
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資料種別
図書
タイトルよみ
チーズ セイゾウ ノ ジッサイ
巻次・部編番号
前編
後編
著者・編者
ロバート・スコット博士著
著者標目
中西, 武雄(1912-) ナカニシ, タケオ
出版年月日等
1989.2-1991.7
数量
2冊 ; 26cm
本文の言語コード
jpn