チェダーチーズブルーチーズカテージチーズ (ナチュラルチーズ製造技術マニュアル)

チェダーチーズブルーチーズカテージチーズ

(ナチュラルチーズ製造技術マニュアル)

資料種別: 図書

著者: 蔵王酪農センター

出版者: 蔵王酪農センター

出版年: [1995.3はじめに]

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 56p ; 26cm

NDC: -

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資料に関する注記

一般注記：: 国産ナチュラルチーズ製造技術マニュアル作成事業

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資料種別: 図書
タイトル: チェダーチーズブルーチーズカテージチーズ
タイトルよみ: チェダーチーズブルーチーズカテージチーズ
シリーズタイトル: ナチュラルチーズ製造技術マニュアル
著者標目: 蔵王酪農センターザオウラクノウセンター
出版事項: 蔵王町 : 蔵王酪農センター
出版年月日等: [1995.3はじめに]
数量: 56p ; 26cm
本文の言語コード: jpn
件名標目: チーズチーズ
対象利用者: 一般
一般注記: 国産ナチュラルチーズ製造技術マニュアル作成事業
連携機関・データベース: 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録
http://opac.cc.affrc.go.jp/

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