書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
その他
農林水産関係試験研究機関総合目録
検索サービス紙連携先のサイトで、農林水産関係試験研究機関総合目録が連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。食の文化ライブラリー蔵書目録検索
紙
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4254430124
- タイトル
- タイトルよみ
- デンプン カガク ハンドブック
- 著者・編者
- 中村道徳
- 著者標目
- 中村, 道徳 ナカムラ, ミチノリ鈴木, 繁男 スズキ, シゲオ二国, 二郎(1905-1984) ニクニ, ジロウ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1977.7
- 出版年（W3CDTF）
- 1977-07
- 数量
- 19, 632, 40p ; 22cm