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図書

食品冷凍法 改訂版 (食品加工シリーズ9)

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食品冷凍法

改訂版

(食品加工シリーズ9)

資料種別
図書
著者
加藤 舜郎編
出版者
恒星社厚生閣
出版年
1972.8
資料形態
ページ数・大きさ等
7,348 ; 21
NDC
-
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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ショクヒンレイトウホウ
著者・編者
加藤 舜郎編
改訂版
シリーズタイトル
出版年月日等
1972.8
出版年(W3CDTF)
1972-08
数量
7,348 ; 21