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Sensory evaluation techniques 2nd ed

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Sensory evaluation techniques

2nd ed

資料種別
図書
著者
Morten Meilgaard
出版者
CRC Press
出版年
c1991
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
354 p. : ill. ; 27 cm
NDC
-
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紙

資料種別
図書
ISBN
0849342805
タイトル
Sensory evaluation techniques
著者・編者
Morten Meilgaard
版
2nd ed
著者標目
Meilgaard, Morten
Civille, Gail Vance
Carr, B. Thomas
出版事項
Boca Raton : CRC Press
出版年月日等
c1991
数量
354 p. : ill. ; 27 cm
本文の言語コード
eng