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図書

肉および肉製品の見方・扱い方 (光琳全書)

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肉および肉製品の見方・扱い方

(光琳全書)

資料種別
図書
著者
矢野幸男著
出版者
光琳書院
出版年
1966.9
資料形態
ページ数・大きさ等
3, 246p ; 19cm
NDC
648.2
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資料に関する注記

一般注記:

参考文献一覧: p[227]-235

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニク オヨビ ニク セイヒン ノ ミカタ ・ アツカイカタ
著者・編者
矢野幸男著
シリーズタイトル
著者標目
矢野, 幸男(1925-) ヤノ, サチオ
出版年月日等
1966.9
出版年(W3CDTF)
1966-09
数量
3, 246p ; 19cm