青果物の鮮度保持と品質評価 (農林水産業近畿中国地域研究成果発表会発表要旨)

青果物の鮮度保持と品質評価

(農林水産業近畿中国地域研究成果発表会発表要旨)

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資料種別: 図書
タイトル: 青果物の鮮度保持と品質評価
タイトルよみ: セイカブツノセンドホジトヒンシツヒョウカ
著者・編者: 農林水産省農林水産技術会議事務局
シリーズタイトル: 農林水産業近畿中国地域研究成果発表会発表要旨
著者標目: 農林水産省農林水産技術会議事務局ノウリンスイサンショウノウリンスイサンギジュツカイギジムキョク
農林水産省中国農業試験場ノウリンスイサンショウチュウゴクノウギョウシケンジョウ
出版事項: [東京] : 農林水産省農林水産技術会議事務局
出版年月日等: 1996.11
出版年（W3CDTF）: 1996-11
数量: 86p ; 26cm
本文の言語コード: jpn
対象利用者: 一般
一般注記: 共同刊行: 農林水産省中国農業試験場
連携機関・データベース: 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録
http://opac.cc.affrc.go.jp/