Thermal Processing and Quality of Foods (Proceesings of the Concluding Seminar Held under the Auspices of COST.)

Thermal Processing and Quality of Foods

(Proceesings of the Concluding Seminar Held under the Auspices of COST.)

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資料種別: 図書
タイトル: Thermal Processing and Quality of Foods
著者・編者: Zeuthen P.
シリーズタイトル: Proceesings of the Concluding Seminar Held under the Auspices of COST.
出版事項: London : Elsev.Appl.Scie.P.
出版年月日等: 1984
出版年（W3CDTF）: 1984
数量: 933
対象利用者: 一般
連携機関・データベース: 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録
http://opac.cc.affrc.go.jp/