確かな品質を求めて (ナチュラルチーズ製造技術マニュアル)

確かな品質を求めて

(ナチュラルチーズ製造技術マニュアル)

資料種別: 図書

著者: 蔵王酪農センターほか

出版者: 蔵王酪農センター

出版年: [1998]

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 36p ; 30cm

NDC: 648.18

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資料に関する注記

一般注記：: 後援: 農林水産省農畜産業振興事業団, 受託: 中央酪農会議国産ナチュラルチーズ製造技術マニュアル作成事業平成10年度発行

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資料種別: 図書
タイトル: 確かな品質を求めて
タイトルよみ: タシカナヒンシツオモトメテ
シリーズタイトル: ナチュラルチーズ製造技術マニュアル
著者標目: 蔵王酪農センターザオウラクノウセンター
農畜産業振興事業団ノウチクサンギョウシンコウジギョウダン
中央酪農会議チュウオウラクノウカイギ
出版事項: 蔵王町(宮城県) : 蔵王酪農センター
出版年月日等: [1998]
数量: 36p ; 30cm
本文の言語コード: jpn
NDC9版: 648.18 : 畜産製造．畜産物
対象利用者: 一般
一般注記: 後援: 農林水産省農畜産業振興事業団, 受託: 中央酪農会議
国産ナチュラルチーズ製造技術マニュアル作成事業
平成10年度発行
連携機関・データベース: 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録
http://opac.cc.affrc.go.jp/

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