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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- 著者・編者
- [edited by] National Food Research Institute
- 著者標目
- 農林水産省食品総合研究所 ノウリン スイサンショウ ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ
- 出版年月日等
- 1980.7
- 出版年（W3CDTF）
- 1980-07
- 数量
- 94 p. : ill. ; 26 cm
- 本文の言語コード
- eng
- 対象利用者
- 一般