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カキ(平核無)の炭酸ガス脱渋における障害防止技術

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カキ(平核無)の炭酸ガス脱渋における障害防止技術

資料種別
図書
著者
新潟県食品研究所
出版者
新潟県食品研究所
出版年
1978.3
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
54p ; 26cm
NDC
625.4
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資料に関する注記

一般注記：

昭和50〜52年度農林省総合助成試験研究報告文献: p53

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紙

資料種別
図書
タイトル
カキ(平核無)の炭酸ガス脱渋における障害防止技術
タイトルよみ
カキ (ヘイカクム) ノ タンサンガス ダツジュウ ニ オケル ショウガイ ボウシ ギジュツ
著者標目
新潟県食品研究所 ニイガタケン ショクヒン ケンキュウジョ
出版事項
加茂 : 新潟県食品研究所
出版年月日等
1978.3
出版年（W3CDTF）
1978-03
数量
54p ; 26cm
本文の言語コード
jpn
件名標目
柿 カキ