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Cultural foods : alk. paper

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Cultural foods : alk. paper

資料種別
図書
著者
Pamela Goyan Kittler
出版者
Wadsworth/Thompson Learning
出版年
c2000
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
531 p. : ill. ; 24 cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記：

Includes bibliographical references (p. [517]-531) and index

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紙

資料種別
図書
ISBN
0534573398
タイトル
Cultural foods
巻次・部編番号
: alk. paper
著者・編者
Pamela Goyan Kittler
著者標目
Kittler, Pamela Goyan, 1953-
Sucher, Kathryn
出版事項
Belmont, CA : Wadsworth/Thompson Learning
出版年月日等
c2000
数量
531 p. : ill. ; 24 cm
本文の言語コード
eng