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図書

ナチュラルチーズ製造所の現況

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ナチュラルチーズ製造所の現況

資料種別
図書
著者
蔵王酪農センター
出版者
蔵王酪農センター
出版年
[2002.3]
資料形態
ページ数・大きさ等
22p ; 31cm
NDC
648.18
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資料に関する注記

一般注記:

出版年は巻頭ページによるCD-ROMは「ナチュラルチーズ製造技術マニュアル ; 第3集-第10集」までの全内容を収録したもの付属資料 (CD-ROM1枚 ; 12cm) : for Mac & Win

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ナチュラル チーズ セイゾウショ ノ ゲンキョウ
著者標目
蔵王酪農センター ザオウ ラクノウ センター
出版年月日等
[2002.3]
数量
22p ; 31cm
本文の言語コード
jpn
件名標目
チーズ チーズ
NDC8版