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味噌・醤油入門 増補改訂3版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

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味噌・醤油入門

増補改訂3版

(食品知識ミニブックスシリーズ)

資料種別
図書
著者
海老根英雄
出版者
日本食糧新聞社
出版年
-
資料形態
ページ数・大きさ等
279p ; 18cm
NDC
588.6
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項目索引: p13-22

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ミソ ショウユ ニュウモン
著者・編者
海老根英雄
増補改訂3版
著者標目
海老根, 英雄(1921-) エビネ, ヒデオ
廣瀬, 義成(1926-) ヒロセ, ヨシナリ
数量
279p ; 18cm
本文の言語コード
jpn