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カツオ煮熟水からの水溶性たんぱく質の回収と利用技術 (農林水産省大型別枠研究バイオマス変換計画委託事業報告書)

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カツオ煮熟水からの水溶性たんぱく質の回収と利用技術

(農林水産省大型別枠研究バイオマス変換計画委託事業報告書)

資料種別
図書
著者
鹿児島県水産試験場
出版者
鹿児島県水産試験場
出版年
1988.3
資料形態
ページ数・大きさ等
15p ; 26cm
NDC
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
カツオニジュクスイ カラ ノ スイヨウセイ タンパクシツ ノ カイシユウ ト リヨウ ギジュツ
著者・編者
鹿児島県水産試験場
著者標目
鹿児島県水産試験場 カゴシマケン スイサン シケンジョウ
出版年月日等
1988.3
出版年(W3CDTF)
1988-03
数量
15p ; 26cm