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図書

食品の官能検査法 (光琳全書)

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食品の官能検査法

(光琳全書)

資料種別
図書
著者
吉川誠次著
出版者
光琳書院
出版年
1965.7
資料形態
ページ数・大きさ等
189,10p ; 19cm
NDC
498.52
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資料に関する注記

一般注記:

参考文献:p182-189索引:巻末

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資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヒン ノ カンノウ ケンサホウ
著者・編者
吉川誠次著
シリーズタイトル
著者標目
吉川, 誠次(1922-) ヨシカワ, セイジ
出版年月日等
1965.7
出版年(W3CDTF)
1965-07
数量
189,10p ; 19cm