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最新漬物製造技術 改訂

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最新漬物製造技術

改訂

資料種別
図書
著者
小川敏男著
出版者
食品研究社
出版年
1971.1
資料形態
ページ数・大きさ等
288p, 図版8p ; 22cm
NDC
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
サイシン ツケモノ セイゾウ ギジュツ
著者・編者
小川敏男著
改訂
著者標目
小川, 敏男(1924-) オガワ, トシオ
出版年月日等
1971.1
出版年(W3CDTF)
1971-01
数量
288p, 図版8p ; 22cm