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図書

食品の酸化とその防止 (光琳全書)

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食品の酸化とその防止

(光琳全書)

資料種別
図書
著者
八木一文
出版者
光琳書院
出版年
1967.3
資料形態
ページ数・大きさ等
4,178p ; 19cm
NDC
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヒン ノ サンカ ト ソノ ボウシ
著者・編者
八木一文
シリーズタイトル
著者標目
八木, 一文 ヤギ, カズフミ
秋谷, 年見 アキヤ, トシミ
出版年月日等
1967.3
出版年(W3CDTF)
1967-03
数量
4,178p ; 19cm