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図書

Recipes 1 2 (Modernist bread)

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Recipes 1 2

(Modernist bread)

資料種別
図書
著者
Myhrvold, Nathanほか
出版者
Cooking Lab
出版年
2017
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
2 v. ; 34 cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記：

1: xi, 457 p. : col. ill., ports2: 317, cxv p. : col. ill., ports.

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紙

資料種別
図書
ISBN（エラーコード）
9780982761052
タイトル
Recipes
巻次・部編番号
1
2
シリーズタイトル
Modernist bread
著者標目
Myhrvold, Nathan
Migoya, Francisco
出版事項
Bellevue, Wash. : Cooking Lab
出版年月日等
2017
出版年（W3CDTF）
2017
数量
2 v. ; 34 cm