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大豆のはたらき

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大豆のはたらき

資料種別
図書
著者
不二たん白質研究振興財団
出版者
不二たん白質研究振興財団
出版年
2008.3
資料形態
ページ数・大きさ等
66p ; 26cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

平成19年10月13日に東京都経団連会館経団連ホールにおいて開催された公開講演会「大豆のはたらき-これからの食生活を考える-」の講演記録主催: 不二たん白質研究振興財団後援・協賛: 日本農芸化学会, 日本栄養・食糧学会, 日本家政学会, 日本栄養改善学会, 日本調理科学会, 日本臨床栄養学会, 栄養...

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ダイズ ノ ハタラキ
著者標目
不二たん白質研究振興財団 フジ タンパクシツ ケンキュウ シンコウ ザイダン
出版年月日等
2008.3
出版年(W3CDTF)
2008-03
数量
66p ; 26cm
本文の言語コード
jpn
対象利用者
一般